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姜    黃
Jianghuang
RHIZOMA CURCUMAE LONGAE
    本品為姜科植物姜黃Curcuma longa L的干燥根莖。冬季莖葉枯萎時采挖，洗凈，煮或蒸至透心，曬干，除去須根。
    【性狀】 本品呈不規則卵圓形、圓柱形或紡錘形，常彎曲，有的具短叉狀分枝，長2～5cm，直徑1～3cm。表面深黃色，粗糙，有皺縮紋理和明顯環節，并有圓形分枝痕及須根痕。質堅實，不易折斷，斷面棕黃色至金黃色，角質樣，有蠟樣光澤，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
    【鑒別】 （1）本品橫切面：表皮細胞扁平，壁薄。皮層寬廣，有葉跡維管束；外側近表皮處有6～8列木栓細胞，扁平；內皮層細胞凱氏點明顯。中柱鞘為1～2列薄壁細胞；維管束外韌型，散在，近中柱鞘處較多，向內漸減少。薄壁細胞含油滴、淀粉粒及紅棕色色素。
    （2）取本品粉末0.2g，加無水乙醇20ml，振搖，放置30分鐘，濾過，濾液蒸干，殘渣加無水乙醇2ml使溶解，作為供試品溶液。另取姜黃對照藥材，同法制成對照藥材溶液。再取姜黃素對照品，加無水乙醇制成每1ml含0.5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗，吸取上述三種溶液各4µl，分別點于同一硅膠G薄層板上，以三氯甲烷-甲醇-甲酸（96：4：0.7）為展開劑，展開，取出，晾干，分別置日光下及紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照藥材色譜及對照品色譜相應的位置上，分別顯相同顏色的斑點和熒光斑點。
    【檢查】 水分  照水分測定法（附錄Ⅸ H第二法）測定，不得過16.0％。
    總灰分  不得過7.0％（附錄Ⅸ K）。
    酸不溶性灰分  不得過0.0％（附錄Ⅸ K）。
    【浸出物】 照醇溶性浸出物測定法項下的熱浸法（附錄X A）測定，用稀乙醇作溶劑，不得少于12.0％。
    【含量測定】 揮發油  照揮發油測定法（附錄X D）測定。
    本品含揮發油不得少于7.0％（ml／g）。
    姜黃素  照液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。
    色譜條件與系統適用性試驗    以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以乙腈-4％冰醋酸溶液（48：52）為流動相；檢測波長為430nm。理論板數按姜黃素峰計算應不低于4000。
    對照品溶液的制備  精密稱取姜黃素對照品適量，加甲醇制成每1ml含10µg的溶液，即得。
    供試品溶液的制備  取本品細粉約0.2g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入甲醇10ml，稱定重量，加熱回流30分鐘，放冷，再稱定重量，用甲醇補足減失的重量，搖勻，離心，精密量取上清液1ml，置20ml量瓶中，加甲醇稀釋至刻度，搖勻，即得。
    測定法  分別精密吸取對照品溶液與供試品溶液各5µl，注入液相色譜儀，測定，即得。
    本品按干燥品計算，含姜黃素（C21H20O6）不得少于1.0％。
    【炮制】 除去雜質，略泡，洗凈，潤透，切厚片。
本品為不規則或類圓形的厚片。外表皮深黃色，有時可見環節。切面棕黃色至金黃色，角質樣，內皮層環紋明顯，維管束呈點狀散在。氣香特異，味苦、辛。
水分  照水分測定法（附錄IX H *法）測定，不得過13.0%。
含量測定 照上述[含量測定] 項下的方法測定，揮發油不得少于5.0%（ml/g）；按干燥品計算，含姜黃素（C21H20O6）不得少于0.90%。
    [鑒別]、[檢查]項下總灰分及酸不溶性灰分、[浸出物]應符合藥材項下規定。
【性味與歸經】 辛、苦，溫。歸脾、肝經。
    【功能與主治】 破血行氣，通經止痛。用于胸脅刺痛，閉經，癥瘕，風濕肩臂疼痛，跌撲腫痛。
    【用法與用量】 3～9g。外用適量。
    【貯藏】 置陰涼干燥處。